Réveillon du 31 décembre

Pour le réveillon de la St Sylvestre , Le Bistroy sort le grand jeu pour vous régaler jusqu'au bout de l'année !
Le menu à 65€ se dégustera uniquement sur réservation, un accord mets et vin sera proposé le soir même et pour les veggies, pas de soucis contactez nous et nous vous concocterons de quoi satisfaire vos papilles !
Alors n'hésitez pas, partagez, réserver et venez fêtez la fin de l'année comme il se doit avec gourmandise et plaisir.

Le Bistroy vous propose son menu du réveillon de la st Sylvestre 2016

à 65 euros

Mise en bouche

Velouté de potimarron, crevette croustillante, coriandre, noisette

Entrée

 Nage de fruits de mer (langoustine, crevettes, St jacques, filet de rouget), petits légumes, écume de persillade et bouillon de bisque safrané

Plat

 Tournedos de canard poêlé, pomme de terre rôtie farcie au foie gras, salade de tagliatelle de courgettes froides, Butternut rôtie et jus aux cèpes

Fromage

 Cromesquis coulant de St Marcellin, salade petits pois radis

Granité Manzana    

Dessert

 Entremet croustillant choco griotte

Une alternative pour les végétariens peut être proposée sur réservation

Info et réservation : 06 62 15 06 87